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週末に長いもが安かったので今晩長いもを使った料理をしました。
はじめてで適当に作ったわりにはおいしく出来て大満足♪

1　水切りをした豆腐とすりおろした長芋を混ぜる。

2　ごま油で鶏ひき肉をいため、みじん切りにしたにんじんとしめじを加える。

3　2に水を加え基本的にはそうめんのつゆで味付けをし、醤油などで味を調える。
　（1に味がついていないのでここは気持ちちょっと濃い目がいいかも）

4　1を器に入れ、蒸す。

5　蒸しあがったら、水溶き片栗粉でとろみをつけた3を上からかけて出来上がり♪

かなりアバウトなレシピですがオススメです！